das neue jahr klopft an

das neue Jahr klopft an

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ZEITREISE

eintauchen, geniessen, feiern


Feiern Sie den Jahreswechsel mit uns auf einer einmaligen
Reise durch Musik und Genuss!

Bevor wir nach vorne schauen und das neue Jahr begrüssen, tauchen wir ein in vergangene Jahrzehnte. Wir starten den Abend entspannt um 19.00h mit einem gemütlichen Apéro und werden dann von einer mitreissenden Liveshow auf eine musikalische Zeitreise entführt.

Kulinarisch verwöhnen wir Sie mit einem exquisiten 6-Gänge-Menu, das Sie geschmackvoll durch den Abend begleitet. Lassen Sie sich von aussergewöhnlichen Gaumenfreuden verwöhnen, während die Musik zwischen den Gängen die Atmosphäre jeder Epoche lebendig werden lässt.

Um Mitternacht stossen wir gemeinsam auf der Rooftop-Bar auf das neue Jahr an – mit einem spektakulären Blick auf das Feuerwerk über Einsiedeln. Für die tapferen Gäste steht anschließend der Clubraum bereit, um den Abend harmonisch ausklingen zu lassen.

Reservieren Sie jetzt und freuen Sie sich auf eine einzigartige Silvesterreise, die Sie so schnell nicht vergessen werden. 

SILVESTERMENU 2025

menu bäuerin



Mini-Rösti mit Hobelkäse
aus dem Berner Oberland, verfeinert mit Trüffelöl

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Hausgebeizter Saibling
aus dem Vierwaldstättersee mit Gurken-Meerrettichschaum und knusprigem Rauchbrotchip

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Cremige Maronensuppe
mit Apfelwürfeln, Thymian und einer Rahmhaube

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Ziegenkäse-Terrine mit Randen-Carpaccio
Baumnüssen und Honig-Senf-Vinaigrette

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Rindsfilet vom Schweizer Weiderind
an Rotweinjus, Wintergemüse und Kartoffelgratin

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Duo von Schweizer Schokolade
Schokoladenmousse von Läderach-Schoggi und eine zarte Vermicelles-Tarte mit Williamsbirnen und Haselnusscrumble


CHF 139.-

menu gärtner



Mini-Rösti mit Rauchmandel-Crème
und Schnittlauch, verfeinert mit Trüffelöl

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Rotes & Gelbes Randen-Carpaccio
mit Apfel-Senf-Vinaigrette, karamellisierten Baumnüssen und Kresse

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cremige Maronensuppe
mit Apfelwürfeln, Thymian und Haferrahm

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Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Steinpilzen
abgerundet mit Kräuteröl

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Geschmorte Selleriesteaks im Heu
dazu Wintergemüse und veganes Kartoffelgratin
mit Cashewrahm

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Schokoladenmousse aus Läderach-Schoggi
mit Williamsbirnen-Kompott und Haselnusscrumble


CHF 119.-

Silvestermenu PDF Download

Kostüm Prämierung

Wer sich themenentsprechend - also in stilvollen Vintage Outfits - kleiden möchte, ist dazu herzlich eingeladen! Das beste Kostüm wird mit einem Allegro-Wertgutschein von SFr. 100.- gekürt! Das Vekleiden ist natürlich freiwillig. Wir freuen uns!

Im Hotel übernachten

Zelebriere den Jahreswechsel – ob mit einer erholsamen Übernachtung oder einem abwechslungsreichen Kurzurlaub. Unsere beiden Packages vereinen festliche Kulinarik mit angenehmer Atmosphäre und einem gemütlichen & gesättigten Start in's neue Jahr!

Package 1 – Silvester-Übernachtung | 31.12.2025 - 01.01.2026

Erlebe einen genussvollen Jahresausklang und bleib einfach über Nacht. Das Package beinhaltet das festliche Silvester-Galadinner, den Neujahrsbrunch am nächsten Morgen und einen Late Check-out bis 12 Uhr. Ideal für alle, die den Jahreswechsel entspannt, aber kompakt genießen möchten.

Einzelzimmer: 299.- | Doppelzimmer: 419.- 

(Preise pro Zimmer und Aufenthalt)

"Es hät solangs hät" ... limmitierte Anzahl Packages

Package 2 – Kurzurlaub über Neujahr | 31.12.2025 - 04.01.2026

Mach mehr aus Silvester und gönn dir ein paar zusätzliche Tage Erholung. Dieses Arrangement bietet neben Zimmer/Frühstück auch das Silvester-Galadinner, den Neujahrsbrunch, die Nutzung des Clubraums für 2 Stunden mit aufgeschalteter Kegelbahn und Tischfussball (vorab reservierbar), einen internen Wertgutschein (CHF 30.- im Einzelzimmer / CHF 50.- im Doppelzimmer) zur Einlösung im Restaurant ,sowie den Sonntagsbrunch und Late Check-out bis 12 Uhr. Das perfekte Angebot für alle, die Genuss, Entspannung und Geselligkeit verbinden möchten.

Einzelzimmer: 629.- | Doppelzimmer: 889.-

(Preise pro Zimmer und Aufenthalt)

"Es hät solangs hät" ... limmitierte Anzahl Packages

Tisch reservieren

Einfach und unverbindlich einen Tisch im Allegrino anfragen. Reservationen sind auch telefonisch möglich.

Informatives:
Im Menupreis ist neben dem 6-Gangmenu auch der vorgängige Apéro, sowie die Show inklusive - nicht inklusive sind die Getränke und die allfällige Flasche Champagner oder Prosecco zu Mitternacht. Bitte beachten Sie, dass eine kostenfreie Stornierung nur bis 14 Tage vor Event (bis am 17.12.25) möglich ist. 

    dabei sein

    schlafen

    geniessen

    erleben

    tagen & proben

    besinnen

    informieren





    Annuntiata-Stiftung
    Hotel Allegro
    Allegro Alpin Lodge | Gruppenhäuser SJBZ
    Lincolnweg 23 | CH-8840 Einsiedeln

    +41 55 418 88 88
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